Sono indubbiamente tra i tagli più morbidi e saporiti, possono essere cotti al tegame o al forno e sono solitamente la parte del pollo più amata dai piccoli commensali.
I nostri polli vengono allevati all’aperto nella nostra azienda agricola di Canaro e vengono alimentati con materie prime selezionate tra cui il mais prodotto nella nostra campagna.
La maturazione di questi animali, che per natura sono a crescita lenta, è in media di 100 giorni.